卫龙：第七代产线提效，新品多元满足市场需求

【辣味休闲零食市场增速领跑，卫龙探厂活动彰显研发与创新实力】 近年来，辣味休闲零食市场成食品工业增速最快细分赛道之一。2022 - 2026年我国辣味休闲食品市场规模年均复合增长率约9.6%，增速达食品行业大盘1.6倍。随着Z世代成消费主力，需求转向多元风味与品质健康。卫龙凭辣条、魔芋爽等产品迭代，占据市场份额首位，重新定义食品产业工业化路径。 6月13日，40 + 媒体走进卫龙杏林工厂魔芋生产线。此次探厂实证了卫龙“连续三年魔芋休闲食品全国销量第一”，也透露其以研发创新重构行业逻辑的野心。当行业卷价格、流量时，卫龙通过技术创新平衡口味与健康，以智能生产回应品质诉求，完成从“辣条帝国”到“食品工业领跑者”的身份转变。 杏林第七代魔芋爽生产线首次揭开面纱。该产线颠覆性设计，将四大核心工序浓缩于16000平方米双层立体空间，较第六代产线占地减半，产能翻倍，效率跃升80%。这破解了食品工业“增产必增地”矛盾，让产品生产提效。 溶胀成型环节，第七代魔芋设备自动化升级与集成设计，实现百米管道精密控制，挤压魔芋粉成毛肚状基材。每台切花机每小时产能从1.3吨跃升至3吨，效能提升超2倍，实现效率与成本双重突破。 - 25℃低温急冻、95℃两次蒸煮、7 - 8mm精密切花工艺与自动化“按摩”调味系统，赋予产品口感，完成二次灭毒，让辣油渗透纤维。卫龙智能仓储系统与产线协同，构建全链路智能化闭环。 探厂新品品鉴会，卫龙研发理念具象化。其产品矩阵以消费者需求为原点创新，对“辣”的诠释突破单一味觉。新品麻酱魔芋爽和麻辣牛肉风味亲嘴烧，体现卫龙研发逻辑，深耕魔芋和辣条品类，实现全国销量第一。 在辣条核心品类上，卫龙以用户需求驱动研发。面对消费场景碎片化，通过“多品类”布局，构建全场景、全人群产品网络。经典款稳固基本盘，发力创新口味，提升辣条市占率。 卫龙重新定义“健康化”，从超级食材选材，满足用户控卡需求。其“上海 - 漯河双研发中心”聚焦风味创新与辣条健康化研究。将用户需求转化为产品配方，经第七代产线高效落地，形成技术闭环。 此次卫龙工厂探访，展现从原料到成品的技术闭环。行业需将用户需求转化为研发和技术语言，才能在辣味市场创造“风味蓝海”。探厂为中国零食产业勾勒从“制造”到“质造”路径，卫龙正重新定义中国辣味零食未来。

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