冰淇淋市场：夏季销量大增，商家与监管各有对策

【夏季冰淇淋销售爆发，商家与监管各有挑战机遇】 进入夏季，冰淇淋销售迎来爆发式增长。数据显示，雪泥/棒冰销量环比增167%，棒支冰淇淋销量环比增127%，凸显季节性消费活力。 冰淇淋不仅带来清凉，更成为观察消费活力与市场韧性的窗口。商家需精准把握消费脉动并创新回应。 产品策略上，商家要深耕主力品类。因消费者重视健康属性，开发低糖、低脂及趣味创意产品是巩固市场基本盘关键。 区域策略方面，要精耕成熟市场增强黏性，捕捉高增长地区需求，开发特色产品，触达新兴消费者，提供个性化产品。 家庭自制场景兴起带来新商机。冰淇淋勺和冰淇淋粉同比增长均超10倍，呼唤操作简便、口味丰富的原料套装等产品。 市场活力需有序与创新良性循环。监管部门在消费高峰责任更重，要检查监督冷饮问题，前置布局防止假冒伪劣。

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