星巴克的品牌体验营销方式

　　编者按：【未来首席，请你发言】首期主打：探究疫情之下餐饮业未来趋势。本篇稿件来源：王晴，23岁，吉林财经大学大三学生。

　　谈到咖啡，人们脑海中首先浮现的就是星巴克。作为全球最大的咖啡连锁店，星巴克凭借其独特的品牌文化与体验式营销策略，成功地吸引了世界各地的消费者。咖啡不仅仅是一杯简简单单的饮品，更是人们的一种社交需求和追求自我价值的过程，星巴克紧紧抓住消费者的心理需求，注重品牌推广，最大限度满足消费者的个性化，保持顾客的满意度和忠诚度。

　　首先，星巴克从客观条件上为顾客带来不一样的体验。一方面，星巴克花费了广告费用来对员工进行培训并给予薪酬奖励，使他们每个人都有能力成为星巴克咖啡的专家，从而能更好地与消费者互动，提供高质量的服务，并从消费者得到反馈。另一方面，星巴克还营造了温暖的灯光、柔和的音乐，使消费者能尽情享受咖啡的美好氛围。此外，星巴克与印尼、东非和拉丁美洲的咖啡豆种植商建立合作关系，挑选最优质的咖啡豆，只为保证产品的天然醇香。

　　其次，星巴克还将顾客的主观体验置为首位。每一位走进星巴克的顾客，都会感到安全感和归属感，在这里，顾客可以完全放松，享受个人空间，读书，聊天，这都是情感与心灵的双重体验。星巴克采取自助式营业方式，顾客可以在餐桌边等候，也可以去等候区观察煮咖啡的过程。消费者从感官到情感都有着深刻的体验，因此能够留有深刻回忆，为其重复体验提供可能。

　　品牌体验贯穿于顾客的选择到回购的整个过程，伯德斯密特在《体验式营销》中指出，体验式营销是站在顾客的感官，情感，思考，行动和关联这五个方面重新定义，设计营销的思考方式。这种营销方式的性质决定了企业的成功需要长期坚持体验营销，并将其渗透到每个细节，而不是局部。在此次疫情期间，餐饮业大部分都陷于线下冷清的困局，而星巴克由于坚持着“第三空间”的理念，关闭了在中国市场的2000多家门店，仍然坚持自己的品牌体验。从长远来看，体验式营销为其产品创造的生存空间仍会膨胀，星巴克将在风浪中变得坚不可摧。