恒顺香醋荣登非遗宝座，投资数亿扬帆文化旅游新浪潮

近期资讯：3月28日，文化和旅游部发布了2023至2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单，共有99家企业入选。江苏恒顺醋业(600305)股份有限公司凭借镇江恒顺香醋酿制技艺成功登上榜单。文化和旅游部将在多个方面对入选企业给予支持，包括企业培育、人才培养、资源对接等。

财务状况：江苏恒顺醋业股份有限公司在保护和传承传统工艺方面取得了显著成果，投资近亿元人民币建设醋文化旅游区，年均接待海内外游客20余万人次。通过历史讲述、工艺展示和互动体验等方式，该旅游区全景式展示了镇江香醋千年的发展史。

运营现状：近年来，保护单位积极践行新发展理念，坚持战略引领，以“做深醋、做宽酱、做高酒”为目标，强化全过程精细化风险管控。从原料筛选、温度控制、生产过程等方面进行严格把控，确保技艺传承和产品质量稳定。这一系列措施推动了镇江香醋产业的高质量发展，并为镇江恒顺香醋酿制技艺的保护、传承和发展做出了突出贡献。公司已获得多个国家级和省级荣誉，成为“中华老字号”创新发展的典范和镇江文化旅游的一张亮丽名片。