海伦司战略转型降本增效，2023年净赚1.81亿实现盈利大逆转

海伦司战略转型实现扭亏为盈：曾经面临亏损困境的海伦司通过战略转型，成功在2023年实现净利润1.81亿元人民币，相较于2022年同期的净亏损16.01亿元，实现了显著的扭亏为盈。

门店数量调整降低运营成本：海伦司在2023年通过关闭不赚钱的门店，将其门店数从767家降至479家，有效降低了人力服务开支、使用权资产折旧以及物业、厂房及设备折旧，从而减少了运营成本。

加盟模式助力扩张：海伦司在2023年6月推出了“嗨啤合伙人计划”，重返大规模加盟的扩张模式。截至今年3月28日，该计划加盟门店已签约383家，其中188家已开业，表明加盟模式在扩张方面的效果显著。

下沉市场策略：海伦司在下沉市场上借鉴了蜜雪冰城的成功经验，进行加盟模式调整，不再从门店毛利中抽成，而是通过加价供应链上的酒水、原材料等方式来增加收入，这一策略可能是未来餐饮品牌盈利的趋同方向。

营收和成本控制：海伦司在2023年的营收虽有所下滑，但其通过有效的成本控制和战略调整实现了扭亏为盈，这一转变对于投资者来说是一个积极的信号，显示出公司在面对市场变化时的适应能力和决策效率。