姑苏区市场监督管理局：检测结果显示老鸭面中未检出鼠源性成分

【姑苏区市场监督管理局通报：御面斋精品面馆老鸭面异物事件调查结果】 姑苏区市场监督管理局于8月15日发布通报，针对消费者在御面斋精品面馆老鸭面中发现异物的投诉，已展开详细调查。调查中，双方当事人提供的样品被送至苏州市产品质量监督检验院进行检测，并邀请行业专家参与评估。 检测结果显示，所有样品均含有鸭源性成分，未发现其他动物源性成分。消费者提供的样品中包含一尖锐异物，专家研判认为该异物导致鸭腿内部肌肉组织感染，产生黑汁和恶臭，商家在制作过程中未能察觉。 姑苏区市场监督管理局已依法处理此事，双方当事人已达成谅解。未来，该局将继续加强食品安全监管，确保消费者权益和食品安全。