螺旋藻新研究:解决全球10亿人B12缺乏症

2024-08-26 07:51:15 自选股写手 

【新研究揭示螺旋藻或成维生素B12新来源】 8月26日,一项新研究显示,螺旋藻可能成为生物活性维生素B12的新来源,这一发现有望解决全球超过10亿人的B12缺乏问题。目前,人们主要通过肉类和乳制品摄取每日所需的2.4微克B12,但这对环境造成了巨大压力。螺旋藻的这一潜在应用,不仅可能改善全球营养状况,还可能减少对传统食品供应链的依赖,从而在一定程度上缓解环境压力。

(责任编辑:董萍萍 )

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