【如何挑选适合自己的牛奶,这里有财经视角的指南!】首先,加工简单的牛奶营养素损失少,居家宜优先选巴氏奶,需长期保存可选其他品种。其次,看牛奶外包装很重要。一是配料表,选原料仅为鲜牛乳的纯牛奶;二是营养成分表,按国家标准,牛奶蛋白质含量不低于每 100 毫升 2.8 克,越高营养价值越高,一般每 100 毫升牛奶钙含量在 90 - 120 毫克,高于 120 毫克为高钙奶。最后,挑选牛奶因人而异,脱脂并非更健康。血脂异常可选脱脂或半脱脂奶,老人和儿童更建议喝全脂奶。特别提示,《中国居民膳食指南》推荐,吃各类奶制品,摄入量相当于每天 300 毫升以上液态奶。
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