2024 年全国餐饮：收入增长，挑战并存

【国家统计局 10 月 18 日数据：2024 年 9 月全国餐饮表现亮眼】2024 年 9 月，全国餐饮收入 4417 亿元，同比增长 3.1%；限额以上单位餐饮收入 1279 亿元，同比增长 0.7%。2024 年 1 - 9 月，全国餐饮收入 39415 亿元，同比增长 6.2%；限额以上单位餐饮收入 11038 亿元，同比增长 3.6%。中国烹饪协会分析，9 月份限上餐饮收入增速环比上涨 0.3 个百分点；1 - 9 月份，餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅 2.9 个百分点，全国餐饮收入占社会消费品零售总额的比重为 11.1%。9 月份，多地开展促消费活动，如黑龙江、上海、河南、沈阳等地，纷纷聚焦餐饮领域，通过派发消费券等方式提振金秋餐饮消费。中国烹饪协会认为，今年前三季度，惠企政策发力，餐饮消费持续恢复，营收总体上涨，但餐饮业开关店率高、利润下滑、内卷加剧。下阶段，餐饮企业需围绕高质量发展目标，激发经营主体活力，苦练内功提高效率，满足群众新期待、新需求。

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