南京板鸭、盐水鸭：新增保护单位，丰富技艺关键字：非遗南京鸭保护单位

2024-12-04 23:12:15 自选股写手

新闻摘要

12 月 4 日，江苏公布 419 个第五批省级非遗项目保护单位，包括“南京板鸭、盐水鸭制作技艺”新成员。

【12 月 4 日讯：江苏省文旅厅公布第五批省级非遗代表性项目保护单位名单】2023 年 11 月，第五批省级非物质文化遗产代表性项目发布，近日公布保护单位，共 419 个。此次涉及非遗项目涵盖多门类，如南京民间传说典故由街道、区级文化馆等部门保护传承。南京“美食名片”“南京板鸭、盐水鸭制作技艺”的保护单位，新增南京江北新区一家企业。此前保护单位为南京鸭业协会等，新企业加入丰富了内容，有利地方品牌打响。

（责任编辑：董萍萍）

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