餐饮行业：遏制浪费，倡导文明用餐新风尚

【12 月 11 日电，中国消费者协会联合 8 家协会共同倡议杜绝“舌尖上的浪费”】 餐饮行业经营者应通过创新举措、公益宣传、优化服务等遏制餐饮浪费。合理设计菜单，标注菜品规格和建议用餐人数，推广“小份菜”“半份菜”，严格落实明码标价。转变承办宴会就餐方式，建立健全厨余垃圾处理体系。 餐饮行业经营者要规范营销行为，加强公益宣传，合理设置起送、满减额度，鼓励消费者选择“无需餐具”，购买小份餐品。 餐饮行业经营者要压实主体责任，加强自律，执行反食品浪费标准规范，提升反浪费能力和服务水平。餐饮外卖平台要引导商家改进配送等条件。 广大消费者要理性消费，文明餐饮，减少家庭和个人食品浪费，按需点餐，网上点餐合理搭配。 广大消费者要自觉抵制食品浪费行为，做监督者，对有问题的餐饮企业勇于指出、批评纠正，拒不改正的可举报或揭露曝光。 消费者要弘扬勤俭节约美德，树立正确食品消费观，引领良好风尚，积极举报反映餐饮浪费行为。

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