嵊州小笼包：产业规模达 140 亿 快速发展

【1 月 5 日，嵊州小吃“六进”暨小笼包企业商家对接活动于浙江杭州举行】 多年来，嵊州经多方面努力，将“小点心”打造成“大市场”，让“小吃”不断壮大。 活动现场设小吃产业介绍展区、小笼包展示体验区和互动区，厨师现场制作小笼包吸引众人品尝，互动区通过趣味游戏和问答让市民了解小吃文化。 消费者热情高，剡花食品有限公司董事长刘少君称，首次来杭州西湖边推广，一上午卖出几百屉。 近年来，嵊州聚焦产业提能与品牌蓄能，推广新模式拓展小吃产业发展路径，致力打造名品名产，培育名店名企。 活动上，嵊州小吃“六进”活动启动，标志着正式进机关食堂等领域，拓宽销售渠道。 浙江工业大学容大后勤集团总经理董华青表示，将传统美食与现代工艺结合，创新激发校园活力。 浙江长龙航空有限公司服务总裁李凌翔称，计划将嵊州小笼包引入客舱。 嵊州小吃产业壮大得益于政策扶持，2024 年安排财政预算 2500 万元，小吃门店达 3 万多家，SC 认证小吃企业 69 家，从业者超 8 万人，产业规模达 140 亿元。

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