2025 年 1 月 7 日白条猪肉均价 20.92 元/公斤,下跌 0.23 元,预计全国价格仍下滑,北方或先跌幅收窄。
【白条猪肉供应大于需求,价格仍以下滑为主】2025 年 1 月 7 日,全国白条均价为 20.92 元/公斤,较上一工作日价格下跌 0.23 元/公斤。随着出栏节奏加快,原料成本价格走低,叠加腌腊、灌肠接近尾声,需求减量明显,下游拿货意愿不高,白条猪肉及分割品走货平淡。今日部分南方地区补跌,屠宰企业销价随原料下跌,跌幅或走阔,北方个别地区有挺价缩量现象,白条猪肉价格跌幅减小。预计全国价格仍以下滑为主,北方率先跌幅收窄。
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