车厘子：吃多致大小便变色 花青素使然

【车厘子食用过多或致大小便变色】近日，车厘子成为热点话题。注册营养师薛庆鑫指出，车厘子含花色苷成分，这是一种多酚类化合物，主要是花青素，有抗氧化作用，人体无法吸收代谢，只能直接排出。车厘子中花青素含量是草莓的 15 - 50 倍。若一次食用过多车厘子，摄入过多花色苷，会使便便发黑或小便变红。但无毒且对健康无危害，停止食用，待花色苷代谢掉即可恢复正常。

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