开年至今蛋价先降后涨再降，二季度预计供需宽松，蛋价低位震荡偏弱运行。
【蛋价如“过山车”，究竟为何？】3 月 20 日讯，开年以来，蛋价先降后涨再降。中国农业科学院农业与发展研究所副朱宁分析，从供给方面看，因前期补栏多，上半年新开产蛋鸡会增加，受近期蛋鸡养殖阶段性亏损影响，养殖场户市场预期悲观情绪加重，老鸡淘汰或将加速，能对冲部分新增产能，预计二季度全国在产蛋鸡存栏处历史同期高位，鸡蛋市场供应充足。从需求方面看，鸡蛋消费整体处淡季，节日提振有限。综合来看，二季度鸡蛋市场供需总体宽松，消费因节日短期小幅增长难拉动蛋价明显回升，蛋价将低位震荡运行。
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