月饼行业：销售困局下员工摊派折射深层问题

【中秋临近月饼销售遇冷，行业困局凸显企业营销难题】 距离中秋不足一个月，月饼销售旺季将至。9月8日，有博主举报某地商场强制员工卖月饼，每人20盒，卖不掉自购。早在7月，就有企业员工吐槽月饼礼盒销售指标过高，大学生兼职员工被逼垫钱。 近年来，月饼行业销售难题凸显。海外餐饮品牌推进本土化时，月饼定价高，且作为季节性商品，多采用预售模式，滞销时价格跳水，二手平台常有2 - 3折甩卖月饼券的情况。 “难卖到需员工摊派”折射出行业深层困局。消费观念转变，月饼礼盒社交属性弱化，规范引导下市场刮起“简约风”，企业“卷价格”“卷赠品”难赢消费者。跨界入局成潮流，传统餐饮企业若不创新，难吸引消费者。 靠摊派员工卖月饼无法解决销量问题，还背离节日温情，损害企业形象。企业营销应回归文化本真，靠产品赢得市场，延续品牌生命力。

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