美团：追加28亿助力餐饮，跳出低价内卷

【10月16日第八届餐饮产业大会透露外卖低价现状，美团追加28亿助力餐饮】 10月16日，第八届餐饮产业大会在北京举办。会上数据显示，今年新增外卖订单中，七成来自15元以下低价区间。 美团外卖事业部总经理薛冰称，今年春天起，平台补贴使外卖订单量短期暴涨，但客单价断崖式下跌，低价占据增量，餐饮商家价格体系修复耗时久。他认为补贴带来泡沫，外卖行业需跳出低价内卷。 薛冰指出，餐饮行业当下关键是回归经营本质，让利润和效率回归。美团会助商家守品质、稳利润，让订单更有价值。 美团核心本地商业CEO王莆中表示，顾客对超级性价比的需求正重塑餐饮业。他认为实现餐饮超级性价比不靠同行内卷，而要商家发挥结构性成本优势，提升全方位经营水平。 基于此理念，美团深入供应链改造，推出助门店增收增利创新模式。 10月16日消息，美团宣布推出四大助力举措，追加28亿元，为堂食、外卖双主场提供更全面保障。 美团追加20亿元助力金，覆盖范围从外卖商家拓展至堂食商家，助各类餐饮好店长效经营。 美团投入3亿元专项资金，鼓励商家探索新店型、新产品、新服务，支持卫星店、外卖自提等增收新模式。 美团追加5亿元“明厨亮灶”补贴，与商家共建透明后厨新基建，让食品安全成餐饮新招牌。 大众点评推出“市井烟火榜”，为上榜小店提供专属流量扶持，还为高分老店、优质小店提供“品质外卖”入口。 美团升级大众点评星级评分体系和外卖评价体系，引导商家回归经营，提升产品和服务质量，保障评价真实可信。

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