海底捞目标价降至20港元，九毛九调至9港元，金融机构依旧看好

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【大摩下调海底捞及九毛九目标价 但仍持“增持”看法，看好海底捞短期发展及九毛九长期价值】在市场环境的宏观不确定性之中，某知名金融机构近期调整了对海底捞和九毛九的目标价，尽管调整了价格目标，但该机构对这两家餐饮企业仍保持“增持”的评级。海底捞的目标价从26港元调整至20港元，而九毛九则从19港元调整至9港元。对于呷哺呷哺，该机构将目标价从4.3港元下调至2.4港元，评级保持为“与大市同步”。 该金融机构认为，尽管目前的估值反映了一定程度的市场不确定性，却可能忽略了这些企业在经营改善和增长潜力方面所取得的进步。在短期内，该机构对海底捞表现出较为积极的态度，并认为九毛九在长期中有着不错的价值。 海底捞在过去一年的最后两个月内，在社交平台上的搜索热度有所上升，表明其作为成熟品牌在市场的认可度有所提高。与此同时，九毛九去年新开设了超过130间太二酸菜鱼餐厅和30余间怂重庆火锅店，这一扩张速度超出了市场的预期。其分店网络同比增长了28%，而且预计今年还会有更多新店开业，从而推动今年的收入增长。海底捞也在逐步恢复其扩张步伐。 该金融机构预期，海底捞在去年下半年至今年的盈利率将持续超过市场预期，并指出海底捞的资产负债表相当强健，显示出潜在的回购或增加派息的可能性。在市盈率方面，海底捞和九毛九都展现出较强的吸引力，特别是九毛九在市盈增长率(PEG)和现金流折现模型(DCF)的评估中，显示出更显著的吸引力。这表明，基于股价与中期扩张目标的对比，九毛九的股价有显著的折扣空间。