8 月 19 日,上海多家高端餐厅闭店,部分采取降价套餐应对消费疲软,食客消费降级。
【8 月 19 日,黄浦江畔外滩十八号三楼人均 1580 元的高端餐厅 L'Atelier18 暂停营业,且传出员工欠薪消息。】
外滩十八号是上海高端餐饮地标,今年来多家知名高端餐厅接连闭店,上海多家 Fine Dining 餐厅陷入经营困境,如南京西路上的 KOR Shanghai、巨鹿路里的上海玉芝兰、Osteria 生蚝海鲜餐厅、人均 2300 元的川菜天花板明路川等均宣布停业。
越来越多的 FD 餐厅采取套餐降价应对消费疲软,新荣记推出 398 元“穷鬼套餐”,莱美露滋套餐降级并加赠近 200 元咖啡气泡水,均价 4400 元的 EHB 经典套餐价格下调近三分之一。有食客称金融等多行业降薪显著,消费降级,更倾向人均三五百的餐厅。
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