巴比食品(605338)2024年半年报点评：开店稳健 利润修复

　　事件： 2024 年上半年，公司实现收入7.64 亿元，同比+3.56%；归母净利润1.11亿元，同比+36.04%；扣非归母净利润0.88 亿元，同比+31.42%。单Q2，公司实现收入4.10 亿元，同比-1.93%；归母净利润0.72 亿元，同比+75.60%；扣非归母净利润0.50 亿元，同比+7.40%。
　　收入端，开店稳步推进，收入稳健增长。分产品看，24H1 面米类/馅料类/外购食品类/包装及辅料/服务费收入/其他分别实现收入3.1/2.0/1.8/0.5/0.3/0.01 亿元，同比+3.5%/+10.1%/-3.2%/-0.2%/+13.9%/+22.0%。分渠道看，24H1 特许加盟销售/直营门店销售/团餐渠道销售/其他分别实现收入5.7/0.1/1.7/0.1 亿元，同比+1.8%/-19.7%/+10.5%/+32.1%。截至24H1 末，公司加盟门店5284 家，较23 年末净开241 家（新开604 家，关闭363 家），拓店速度较稳健；团餐维持稳健增速。
　　分区域： 24H1 华东/华南/华中/华北分别实现收入6.3/0.6/0.5/0.3 亿元，同比+1.1%/+29.4%/+11.3%/+5.2%;门店数量上,华东/华南/华中/华北分别新开345/143/90/26 家，分别净开148/108/-9/-6 家，华东并购“蒸全味”拓店提速。
　　降本增效趋势明显，盈利能力有所修复。2024Q2，公司毛利率为26.38%，同比下降0.32pct；预计主要系猪肉等原材料价格下降影响。2024Q2，公司销售费用率为4.41%，同比下降0.66pct；管理费用率为6.77%，同比下降1.01pct，降本增效趋势明显。
　　产能投放+同店提升+团餐业务进一步推进，2024 年收入业绩增速有望企稳。（1）产能方面，未来，南京、东莞、武汉、上海工厂产能逐步释放，将为团餐业务的快速发展提供强有力的产能保障。（2）同店方面，公司预判单店修复空间广阔，首先，新开门店陆续进入成熟期。其次，疫情的结束和消费者普遍开展正常的生产、生活活动所引起的客流回归为公司单店收入修复提供了有利的经营环境。再次，公司将依据门店特点，持续拓展中晚餐消费场景，丰富中晚餐产品矩阵，赋能加盟商经营外卖业务，不断提升外卖业务的覆盖率和渗透率，进一步提升门店收入。最后，鉴于第三代门店升级已进入尾声，公司目前已进入第四代门店模型探索阶段，为单店收入的提升打开了新的空间。（3）异地扩张方面，异地工厂陆续投产有望启动新市场，公司开店有望进一步提速。（4）团餐方面，未来，南京、东莞、武汉、上海工厂产能逐步释放，将为团餐业务的快速发展提供强有力的产能保障。同时，公司凭借自身优势赢得了便利连锁、连锁餐饮和新零售平台客户的认可与信赖，渠道进一步开拓。
　　投资建议：维持“买入”评级。根据公告，我们预计公司24-26 年营收分别为19.59/22.94/25.86 亿元，净利润分别为2.48/2.93/3.38 亿元。维持“买入”评级。
　　风险提示：原材料价格波动；食品安全事件；研报信息更新不及时的风险。
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