牛肉价格持续低位：多因素致跌，政策扶持

【9 月第 3 周全国牛肉平均价格每公斤 68.31 元，环比持平，同比下降 17.4%】在北京新发地农产品批发市场，商户马小喜称临近国庆牛肉销量增但价低，一天销售 6000 斤，比上月增长 20%，每斤 26 元，和上月几乎持平，产地牛多。今年牛肉价格春节后下降，7 月至今低位运行，一方面进口牛肉价格降致消费量增，另一方面养殖端供应量加大。农业农村部肉牛监测预警专家组首席专家王明利表示，全国牛肉价格已连续 11 个月下跌，跌至近 5 年最低，活牛价格也跌至近 10 年最低。全国牛肉价格走低带动餐饮、零售、批发消费热潮，山东滨州阳信县一家肥牛火锅店近期牛肉菜品销量同比增 10%。山东省滨州市某牛肉生产企业电商经理张虹雨称，线上牛腿肉产品价格下降，近期每天销量在 1000 单以上，出货量较去年大幅提升。一些高端牛肉产品节前热卖，山东德州一家牛肉生产企业 9 月订单量较上月增长 15%。今年 8 月出栏一头 500 公斤肉牛平均亏损 1062 元，农业农村部将出台针对性纾困政策。在山东滨州阳信县，养殖户搬进标准化养殖小区，政府提供担保贷款和青贮饲料优惠。山东德州陵城区引导养殖户技术创新，支持肉牛良种繁育，引入优质基础母牛有补贴。农业农村部表示，各级农业农村部门要推动贷款贴息等政策，提升饲草料供应能力，加快品种改良，发展标准化规模化集约养殖。

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