奥齐乐、盒马：9.9 元酒背后的供应链变革

【9.9 元的白酒和精酿啤酒走红，引发消费与供应链变革】 零售价 9.9 元的白酒大火后，9.9 元的精酿啤酒也来了。消费端巨变，形成“消费端倒逼供应链，供应链倒逼生产方”的现象，“价格被打下来”。 上半年，上海奥齐乐超市 9.9 元 500 毫升的白酒迅速引发关注并断货。盒马精酿的“绿豆鲜啤”“双柚拉格”两款新中式精酿啤酒售价 9.9 元，德式小麦白啤酒从 19.9 元降为 13.9 元。 奥齐乐白酒由沁园春酒厂代工，得益于四川原酒酿造实力，剔除“品牌溢价”实现低价纯粮固态白酒供应。盒马精酿通过整合供应链控制价格。 低价且品质有保障震撼市场，消费者过去难在 10 元价位找到理想“好酒”，如今奥齐乐满足需求。精酿啤酒此前售价高，传统工业啤酒朝高端化发展。 推出低价酒类产品的主角是新兴连锁渠道商。奥乐齐通过大单品集中采购和运输降低成本。盒马选定湖州特思拉啤酒有限公司压缩成本，随着盒马精酿热销，产品成本降低 20%。 业内认为，低价酒背后是国际化供应链平台和原酒生产方合作，打破传统销售层级关系，带来供应链重组。

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