零食有鸣：转型批发超市，挑战与机遇并存

【零食量贩店转型潮起，市场竞争与挑战并存】 零食量贩店历经野蛮生长和激烈竞争，现纷纷寻找“新出路”。零食有鸣本月在成都停止零食店加盟，推广批发超市加盟模式。今年国庆，其已在全国开出 189 家“硬折扣全品类批发超市”。 零食有鸣批发超市倾向多品类发展，SKU 数扩充，增加纸品日化等标品。有加盟商称新店面积、种类增加，客流提升但利润下滑。不止零食有鸣，零食优选、爱零食等也在转型。 行业集体转型，核心逻辑是吸引客流、提升营收，但也反映出共同困境，如内卷、资金不足、同质化竞争等。排名前二的集团挤占空间，中小品牌需另谋出路。 万辰集团财报显示，进军零食店业务转变但净利润不佳。2024 年一季度量贩零食业务收入预计增长，净利率约 2.39%-2.60%。 转型硬折扣是中腰部企业自救手段，两大巨头竞争激烈，中腰部玩家生存环境不佳。一线品牌虽暂未大规模转型，但预计未来也将向全品类发展。 硬折扣模式并非简单扩充品类，需深度耕耘，考量整体运营效率。水果等品类经营差异大，改造成本高昂。零食品牌转型虽有优势，但也面临挑战，区域超市已有反击迹象。

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