德勤：食杂零售面临挑战与变革：数据洞察

【德勤报告：全球食杂零售市场现饱和迹象，传统零售商面临挑战】 德勤最新报告指出，全球食杂零售市场已饱和，消费者倾向线上购物，传统食杂零售商客流量衰减压力加剧。 2023 年 8 月至 2024 年 8 月，前 10 大食杂零售商客流量下降 6.9%，线上购物消费者数量减少 4.91%，但线上总支出反升 4.45%，交易量增 3.85%。实体店销售额微降 1.8%，到店自提与送货销售额大幅增长。 德勤亚太消费品及零售行业主管合伙人张天兵称，中国传统食杂零售行业面临多方面挑战，零售企业需持续关注市场变化。 报告强调，零售商需转变思维，从“争夺钱包份额”转向“抢占生活方式份额”，数字化采购比重持续增长。 超市领导者可应用自动化技术提升供应链运营和店内体验，零售商还应积极采纳垂直整合经营策略。 张天兵指出，食品杂货零售商文化和自我认知转变至关重要。 业务垂询，可联系张天兵、陈岚、姜颖。

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