双汇发展2024年半年度董事会经营评述

双汇发展（000895）2024年半年度董事会经营评述内容如下：

一、报告期内公司从事的主要业务

（一）公司所处行业情况

公司业务涉及肉类产业链的各个环节，覆盖饲料业、养殖业、屠宰业、肉制品加工业、外贸业、调味品业、包装业、商业等，形成了主业突出、行业配套、上下游完善，具有明显协同优势的产业集群，打造了中国肉类行业知名品牌——“双汇”。

报告期内，公司主要从事屠宰业及肉制品加工业，主要产品为生鲜产品及包装肉制品，目前行业状况及发展趋势如下：

1、猪肉在国人肉类消费中占据主导地位

中国自古以来就有养猪食猪的传统，汉字“家”由房屋（宀）和猪（豕）组成，说明在古人看来畜养生猪便是定居生活的标志，目前已知的中国最早的家猪骨头出土于河南省漯河市舞阳县的贾湖遗址（距今约7500-9000年），直到如今猪肉在中国人的餐桌上依旧占据着重要地位。根据公开数据显示，近年来中国人均猪肉消费量基本保持稳步增长的态势，猪肉是我国居民最主要的动物蛋白来源，其消费量远高于其他动物产品，2019年-2020年受非洲猪瘟的影响，国内生猪供应量减少，猪肉消费量有所下滑，但随着国内生猪供应逐步恢复，2021年-2022年国内人均猪肉消费量连续提升，猪肉在国内居民肉类消费结构中的主导地位难以撼动，并呈现由量到质的提升。

2、国内屠宰行业集中度有望稳步提高

当前我国生猪屠宰行业集中度不高，根据公开数据显示，2016年以来全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量占全国生猪出栏量的比例稳定在30%以上的水平，呈现波动上升趋势，2023年占比47.3%、同比大幅提升，是近年来的最高水平，2024年上半年占比44.1%，仍处于近年来的高位，可以看出生猪屠宰行业的集中度在不断提升。2023年4月，农业农村部印发《畜禽屠宰“严规范促提升保安全”三年行动方案》，计划通过实施三年行动，进一步完善标准化体系建设，有序压减落后产能，促进屠宰产能利用率和行业集中度稳步提高，到2025年全国畜禽屠宰布局结构有望进一步优化。在政策推动下，国内猪肉产业链将加快向“集中屠宰、冷链运输、冰鲜上市”方向发展，长期来看，规范化及标准化水平较高的规模屠宰企业面临更大的发展机遇。

3、国内肉类产品深加工率有望持续提升

受传统饮食习惯影响，国内肉类消费以鲜肉为主，肉制品消费量占肉类整体消费比例不高，肉类产品深加工率低于美国、日本、欧洲等国。但是，随着人们生活节奏加快，以及安全、健康、营养、高端的肉类产品消费需求日益凸显，我国肉类产品结构正在持续进行调整：

生鲜品方面，冷鲜肉具有肉品新鲜、质嫩味美、营养价值高、安全卫生、便于冷藏运输的优点，并可进行精细化分割满足消费者的多种需求。随着消费升级，以及现代零售商、餐饮、电商渠道的拓展和冷链物流的发展，冷鲜肉逐渐成为消费主流。

肉制品方面，随着人们生活节奏加快，消费者对快捷、方便食品的需求增加，肉制品易保存、易加工、安全健康、风味多样等特性极大地迎合了消费需求。未来随着社会消费持续升级和食品加工工艺的不断提升，预计国内肉类产品将进一步向定制品、预制品和肉蛋奶菜粮相结合的熟制品方向转变，满足消费者多种口味偏好与消费场景，产品种类会愈加丰富，市场前景将愈加广阔。

（二）公司主要业务情况

报告期内，公司按照“产业化、多元化、国际化、数字化”的战略规划，围绕多元化、个性化、品质化的消费需求，不断加强新品研发，积极推动产品形态多元化、消费功能多元化、消费人群多元化和消费情景多元化，推动产品结构向肉蛋奶菜粮结合转变，向一顿饭、一桌菜转变，推动产品进家庭、上餐桌。目前，公司培育了以包装肉制品、生鲜猪产品和生鲜禽产品为主的丰富的产品群：

包装肉制品由火腿肠类、火腿类、香肠类、酱卤熟食类、餐饮食材类、罐头类等品类组成，品种丰富、口味多样，可以满足众多消费场景需要。其中，双汇王中王作为公司明星产品，畅销多年，深受消费者喜爱；辣吗？辣、火炫风、智趣多鳕鱼肠、轻享鸡肉肠、爆浆芝士肠、熏烤肉肠、Smithfield品牌产品等公司近年推出的新产品，极大地迎合了日益多样化、个性化的消费需求，具备较大的增长潜力；双汇八大碗、家宴等中华菜肴产品，小酥肉、酱爆大肠段、蒜香骨等调理产品，猪八件、椒麻鸡、酱卤牛肉等酱卤熟食产品，以及啵啵袋、拌饭拌面等方便速食产品，更加贴近家庭餐桌，可以让消费者享受到便捷、美味、丰富的中华美食。产品概况如下：

生鲜猪产品以冷鲜猪肉为主，公司引进了世界一流技术水平的生猪屠宰与冷分割生产线，采用冷却排酸、冷分割加工工艺，精细化分割满足消费者的多种需求，生产出的冷鲜肉肉品新鲜、质嫩味美、营养健康、安全卫生，通过全程冷链运输销往全国。

生鲜禽产品以冰鲜鸡产品为主，原料采自公司自繁自养的白羽肉鸡，并引进了世界先进的自动生产线，实现一体化全自动生产，打造自繁自养、谷物饲喂、技术先进、冷链锁鲜、全程监控的双汇冰鲜鸡品牌，为消费者提供优质的禽类产品。

2024年上半年，公司肉类产品总外销量151万吨，同比下降7.74%；受包装肉制品、生鲜猪产品销量下降，以及禽产品价格低位运行等因素影响，本期实现营业总收入277亿元、同比下降9.34%；本期实现利润总额31.53亿元，同比下降14.16%，利润总额下降的原因主要是生鲜猪产品、禽产品市场价格低迷，产品毛利下降；归属于上市公司股东的净利润22.96亿元、同比下降19.05%，归属于上市公司股东的净利润降幅大于利润总额降幅的原因主要是影响利润下降的业务为生鲜品、禽业等企业所得税免税业务。

品牌运营情况

1、加强营销宣传，提升品牌形象

（1）积极实施主题营销

公司持续开展春节“汇聚幸福味来更好”、开学季“开学爆到有滋有味”、踏青季“不负春光FUN肆趣玩”等主题营销，线上线下（300959）协同推进，引导节日和节点消费。

（2）暖心开展公益活动

公司赞助“2024郑开马拉松赛”、“2024漯河龙舟公开赛”、“双汇杯2024年全国老年人广场舞大赛”等体育赛事，举办战略合作仪式，开展新产品品尝推介，配套数字媒体传播；同时，开展“食力陪站”高考助力活动，搭建产品专区、投放媒体广告，传递企业社会责任与爱心，提升品牌温度和形象。

（3）创新开展渠道营销

公司通过参加“2024中国零售业供应链大会”、“2024中国便利店大会”，展示双汇速冻、休闲等新产品，为零售商提供更加高效的供应链服务，为消费者带来更多优质的产品和消费体验。

（4）跨界开展联合营销

公司通过联合方特欢乐世界开展场景营销，联合小红书慢人节开展音乐营销，现场搭建双汇美食体验店、定制创意周边物料，线上发布达人种草视频，打造年轻化品牌形象。

2、加强对外交流，传递品牌理念

公司通过媒体探厂溯源的形式，全方位展示企业先进的工业制造优势，食品安全管理和精细加工优势，同时坚持“开放式办工厂”日常接待消费者走进工厂，系统展示肉类行业的现代化管理能力。公司参展第二十一届中国（漯河）食品博览会，展览6大类、300余种主推及创新产品，展现新质产品力；参与“2024漯河食品文化旅游宣传月活动”，通过无人机灯光秀、文化植入等形式，增强品牌文旅亲和力。

3、加强企业宣传，增强品牌粘性

公司通过明星访谈、美食话题等形式，从营养健康、美味便捷、产品多样性等方面，生动展示企业的产品力优势，通过与年轻群体的沟通，传递企业在品牌焕新、年轻化、多元化等方面的全新举措，不断增强品牌粘性。

主要销售模式

公司已经构建了覆盖线上、线下的全渠道销售模式，其中：线上销售以天猫、京东、抖音等平台为主，开设品牌旗舰店进行“双汇”、“Smithfield”等系列产品的销售，线下以经销商代理为主进行销售。

公司生鲜产品主要通过特约店、商超、酒店餐饮、加工厂和农贸批发等渠道销售，包装肉制品主要通过AB商超、CD终端、农贸批发、餐饮等渠道销售。

经销模式

公司的经销模式分代理销售与直接销售。截至2024年6月末，公司共有经销商17,305家，对比年初净减少455家，降幅2.56%，其中：长江以南5,759家、对比年初降幅4.53%，长江以北11,546家，对比年初降幅1.55%。与经销商的货款结算方式主要是先款后货，对部分符合条件的客户给予一定的应收账款额度内的账期授信。

2、本表中合计数据与分类数据的差额为因四舍五入原因而产生尾差，下同。

报告期内对前五大经销客户的销售收入为6.35亿元，占本集团营业收入的2.3%，截至2024年6月末公司对前五大经销商无应收账款余额。

按产品分类的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况见“管理层讨论与分析”中“主营业务分析”。

线上直销销售

目前公司的线上直销业务由子公司双汇电子商务有限公司运作，在天猫、京东、淘宝、拼多多、抖音等电商平台开设店铺28家，另运作京东新通路、美团买菜、淘菜菜、朴朴超市等平台的入仓业务，主要销售包装肉制品、熟食、生鲜产品、调味料等产品。

主要外购原材料价格同比变动超过30%

主要生产模式

本集团主要业务为屠宰及肉类加工，主要产品为生鲜产品及包装肉制品，本集团在全国18个省（市）建有30多个现代化肉类加工基地和配套产业，拥有年加工肉制品200多万吨、单班年屠宰生猪2,500多万头的生产产能。本集团产品以自产为主，同时为适应肉制品结构调整、新品开发推广的发展需要，对部分新产品采用委托加工的方式进行生产。

本集团的生鲜产品和包装肉制品均采用“以销定产”为主的模式进行生产。生鲜产品根据市场客户订单预报量确定生猪需求量，采购部门按生猪需求量组织采购，各屠宰厂按照客户订单量组织生产、运输；包装肉制品根据销售计划和各肉制品工厂的产能，将需求产品的品种、规格分解下达至对应工厂，各工厂根据要求制定计划，安排组织生产、运输。

1、上述销售量均为本集团外销量，其中：生鲜猪产品、生鲜禽产品销售量包含进口产品销量；库存量指本期上半年末与同期上半年末的库存重量。

2、报告期内生鲜禽产品销售量小于生产量的主要原因是本集团生产的部分禽产品内销给肉制品业。

3、生鲜猪产品生产量比同期下降32.4%，主要原因是报告期内因肉类消费不及预期，影响产量同比下降。

生鲜猪产品库存量比2023年6月末下降41.32%，主要原因是报告期内猪价先降后升，公司利用行情上涨时机加大出库，同期利用低价期适当进行冻品储备。

4、生鲜禽产品的销售量同比上升34.65%，主要原因是随着本集团禽产业产能不断释放，加快市场网络开拓产销同比上升。

二、核心竞争力分析

公司自成立以来，坚持改革求突破、创新谋发展、竞争树品牌，确立了“实业为本，专注肉食，做中国最大、世界领先的肉类服务商”的发展目标，通过聚焦主业、务实发展，企业实力不断壮大，实现从漯河走向全国、从全国走向世界。经过几十年的发展实践，公司形成了以下核心竞争优势：

1、品牌和规模优势

公司是农业产业化国家重点龙头企业，2023年入选“凯度BrandZ最具价值中国品牌100强”“中国品牌价值500强”“中国民营企业500强”，并荣获“中国肉制品行业标志性品牌”“中国肉类食品行业先进企业”“中国国际肉类产业周特别贡献奖”“河南省肉类食品行业突出贡献奖”等多项荣誉。公司拥有完善的肉类产业链，以屠宰业和肉制品加工业为核心，向上游发展了饲料业和养殖业，向下游发展了包装业、商业，配套发展了外贸业、调味品业等，形成了主业突出、辅业配套的肉类产业集群，具有突出的集群效益和协同优势，并创建了国内知名肉类品牌“双汇”，推出了众多备受市场青睐的产品，持续为消费者提供营养、健康、安全、方便的肉食产品。

2、布局和网络优势

公司目前在河南、黑龙江、河北、山东、安徽、湖北、江西、上海、陕西、四川、广西等18个省（市）建有30多家现代化肉类加工基地和配套产业，主要生产经营区域生猪资源丰富，肉类消费潜力巨大。公司通过不断完善产业布局，深度开发区域市场，实现建设一个工厂、带动一片市场、惠及一方百姓。

公司高度重视渠道开拓和网络建设，在全国配置有专业化的业务队伍负责市场开发及服务工作，目前在国内拥有一百多万个销售网点，产品在绝大部分省份基本可以实现朝发夕至。同时公司与控股股东罗特克斯形成强大的国际采购优势，具有良好的国际采购协同效应，能有效利用全球资源，提高企业竞争力。

3、设备和品控优势

公司引入国际先进的技术设备，改造传统肉类工业，建设现代化肉类加工基地，提升工业的机械化、自动化、标准化、信息化水平，并仍在不断学习和引进世界前沿技术，持续进行自动化升级和智能化改造，保持企业技术优势。

公司通过率先在肉类行业导入ISO9001、HACCP、ISO22000等管理体系，建立了科学完善的食品质量及安全管控体系，建立了覆盖采购、加工、仓贮、配送到终端销售全流程的信息化追溯系统，实现产品“顺向可追踪，逆向可溯源、过程可控制、责任可追究”，有效保障产品质量和食品安全。

4、技术和创新优势

公司拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，建有省级肉品技术创新中心、肉类智能分割与生物转化工程研究中心、预制菜产业创新联合体等研发平台，技术研究、产品开发和创新能力居行业前列。公司持续在产品的创新研发领域进行投入，目前已开发火腿肠、火腿、香肠、罐头、酱卤熟食、餐饮食材、生鲜产品等1000多个产品。强大的综合研发能力确保公司在生产加工技术和新产品开发方面处于优势地位，促进了产品竞争力和品牌活力。

5、人才和管理优势

公司管理层基本上是长期从事屠宰和肉制品加工行业的专家，对肉类行业有着深入的理解和认识，具备丰富的企业管理经验和长远的发展思路。公司搭建了多元化的招聘渠道、系统化的培养体系以及公开透明的晋升通道，不断加强人才梯队建设，为企业高质量发展夯实人才根基。

公司围绕做强主业、做大辅业，不断引进国际先进的管理体系，实行事业部制管理，提高专业化运作水平，并利用信息技术进行流程再造，持续推进数字化建设，打造“数字双汇”，全面升级管理。

未来，公司将坚持专注肉类主业，落实“四化”方针，即继续发展产业化、拓展肉类多元化、推进企业国际化、推动企业数字化，以更好满足人民肉食需求为使命，不断做大产业，做优产品，做强企业，实现高质量发展。

三、公司面临的风险和应对措施

2024年下半年，公司可能面临的挑战和风险：

一是市场风险。肉类行业整体向工业化、规模化、产业化发展，行业竞争格局加速变化，市场竞争更加激烈，公司需要抓住行业发展机遇，增强企业竞争优势，避免在未来的市场竞争中处于不利地位。

二是原材料供应及价格波动风险。公司生产所需的主要原材料受生长周期、存栏量、市场供求等多重因素影响存在一定波动性，可能对公司经营业绩产生影响，如果生猪等肉类价格大幅上涨，将可能对公司生产经营成本带来压力。

三是产品质量和食品安全风险。肉类产品的卫生质量控制是从饲料供给、畜禽养殖、屠宰加工、精深加工、产品运输直到消费者餐桌的链式过程，每一个环节都需加强控制，严防可能发生的卫生质量问题，一旦出现食品安全问题，将会对公司的声誉和经营产生影响。公司已经建立覆盖供、产、运、销的质量安全控制体系及标准，配备充足的人员、资金、物资等资源，确保质量安全管理体系的有效运行和持续改进，不断提高食品安全管控能力，切实保障产品品质。

四是消费转型风险。随着社会消费不断升级，消费市场持续细分，多样化的消费需求给公司产品结构调整提出更高的要求，公司需要根据市场变化和消费需求，不断加强产品研发，做好产品和服务升级，满足消费者多元化、品质化、个性化的肉食需求，使企业在激烈的市场竞争中保持优势。

五是社会成本上升风险。随着人口结构的变化，以及食品安全和环境保护等方面的标准不断提高，都将影响公司的运营成本，为此公司需不断加强技术创新、升级内部管理、提高运营效率，做好整体成本管控，不断提升综合竞争力。

针对上述挑战和风险，公司在2024年下半年将重点抓好以下几项工作：

1、肉制品坚持“两调一控”，扩规模保盈利

公司肉制品业将坚持“两调一控”的经营方针，聚焦主导新品，加强培育推广，推进结构调整；加强渠道专业化运作，强化终端标准化管理，推进网点数量扩增、质量升级，支持规模提升，保障企业盈利。

2、生鲜品做好“六个结合”，扩鲜销上规模

公司生鲜品业将做好“六个结合”的产品策略，加强行情研判，把握行情节奏，多措并举降成本、控费用，创新管理提效率、增效益，加大市场投入拓网络、增网点，发挥产业协同扩鲜销、上规模，持续巩固和增强企业竞争优势。

3、做好养殖业经营，增强产业协同促发展

公司养殖业将全面提升管理，加强过程管理和细节管理，做好产销对接，增强与屠宰业、肉制品业的协同优势，实现降成本、提效率、增效益，推动公司肉类产业化、多元化发展。

4、加快餐饮及团餐业务发展，新业务贡献新增量

公司餐饮业务将发挥企业市场网络优势，加快C端渠道铺货，强化B端需求对接，推进熟食门店建设，支持规模提升；团餐业务将加强订单开发，做好供餐保障及配套服务，做大产销规模，为企业贡献新增量。

5、加快网点扩增，夯实上量基础

公司各产业将加强市场开发，推进网点扩增，扩大销售网络，并进一步加强终端标准化管理，升级市场服务，通过网点数量与质量双提升，构建高质量市场网络，带动工业发展上规模。

6、升级营销管理，强化品牌建设

公司将持续推进营销管理升级，加强市场调研与分析，科学指导产品研发推广；创新营销策略，拓展营销渠道，积极运用新媒体，提高品牌影响力；加强线下渠道开拓和网络扩张，提高产品覆盖率，强化线上线下联动，推动产品结构调整和品牌年轻化。

7、推进数字化建设，助力企业提质增效

公司将持续推进工业项目的自动化升级与智能化改造，实现高质量生产、高效益运行；不断完善公司“云商系统”和“智店系统”等市场数字化平台，助力市场运作；加快双汇大数据平台建设，进一步整合资源，赋能企业经营，实现提质增效。

8、加强人才队伍建设，推动企业高质量发展

公司将持续完善选人、用人、留人机制，继续做好人才引进、培养及选任工作，保障人才引得进、用得好、留得住，加强人才梯队建设，打造精英管理团队，为企业高质量发展提供人才保障。

9、筑牢安全管理防线，保障企业可持续发展

公司将不断健全完善内控体系，加强风险防控，筑牢企业食品安全、生产安全、环保安全、财产安全和法律安全防线；践行可持续发展理念，积极担负行业龙头企业责任，持续提升ESG管治水平，保障企业稳健发展。