贵州茅台、习酒：共建重点实验室促发展 酱香型白酒

【近日，市场监管总局批准贵州省首家重点实验室建设】近日，市场监管总局批准由贵州省产品质量检验检测院作为依托单位，与贵州茅台酒厂集团、贵州习酒集团、贵州大学3家单位联合建设市场监管总局重点实验室。该实验室旨在搭建国内领先的酱香型白酒品质与安全监管技术创新平台，解决全产业链关键环节的品质管控等痛点难点问题，巩固贵州在酱香型白酒产业的核心地位。其核心任务包括构建质量安全监管体系、质量稳定性评价体系、产业标准体系和协同创新体系，培养专业人才，推动传统酿造全程可控，提升产业整体质量技术水平。贵州省市场监管局相关负责人表示，将组织建设单位严格按照规定，建立运行模式，落实资金投入，完成建设任务。

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