羊肉面馆：从依赖到分手 难忘的变迁

【一家羊肉面馆的兴衰起伏引发思考】距离上一次在那家羊肉面馆吃面，已过去 138 天。面馆开了至少十几年，在一排喧闹店面中低调存在。起初作者搬到别处后反而来得多，因其出品稳定，不用排队，没选择困难，老板店员不寒暄。店内人气旺，有包间和二楼，顾客众多。老板在门口切肉，按顾客要求向厨房传话，面很快上桌。但有天面馆突然上锁，老板称暂时不开，作者很失落。后来得知是度假，可度假时间渐不固定，作者吃闭门羹次数增多。最近一次吃面，作者觉得味道有变，决定与面馆“分手”。如今面馆还开着，旁边牛蛙店关张，老板常坐在门口抽烟。作者虽怀念过去，但已打退堂鼓吃面的念头。

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