黑格咨询：酒业发展的困境与破局之道

【7 月 28 日，黑格咨询集团在石家庄召开 11 周年庆典会议，多位专家就行业热点问题给出最新研判。】 今年市场形势艰难，市场难、动销难、回款难、招商难成为诸多企业面临的共同难题。酒业未来发展趋势备受关注，黑格咨询从香型、酒厂、市场角度给出判断。 从香型看，浓香稳中降，酱香小确定，清香大趋势。从酒厂看，有区域小而美、省区专而精、全国特优美三种模式和活法。从市场看，呈现“两缩、两少、两降”特点。 对于企业能否逆势增长，黑格咨询集团总经理徐涛以汾州酒为例解读，其 2024 年销售回款等指标同比均增长 100%，关键在于讲好品牌和营销故事。 在“清香热”兴起时，酱酒逐渐回归理性，面临诸多问题。黑格咨询副总经理那凡认为，酱酒品类突破要降低总成本、聚焦新消费人群和采取差异化策略。 不仅酒企，酒商也面临困境。黑格咨询副总经理赵海永分析，名酒品牌运营商面临多个难题，并提出名酒品牌运营模型，从产品、渠道、模式、团队四个维度解决。