蜜雪冰城：1 亿杯背后的喜忧 茶咖新局

【茶咖界“1亿杯”销量现象引发关注】茶咖界已迈入“1亿杯时代”。今年，益禾堂爆款单品「薄荷奶绿」上线 3 年，累计销量超 1 亿杯；库迪果咖系列用时 3 个月，累计销量突破 1 亿杯；蜜雪冰城新品「茉莉奶绿」首月销量就破 1 亿杯。霸王茶姬的大单品「伯牙绝弦」一年销量超 2.3 亿杯，迄今累计销量 6 亿杯；蜜雪冰城“冰鲜柠檬水”一年销量超 10 亿杯，销售额超 40 亿元。瑞幸的「橙 C 美式」一年时间销量突破 1 亿杯，「生椰拿铁」上市一周年销售突破 1 亿杯，3 年累计销量破 7 亿杯。品牌冲刺“1 亿杯”目标的速度越来越快，背后有规模效应支撑，庞大的门店规模为销量铺垫基础。以蜜雪冰城和库迪为例，前者现有 32403 家门店，后者现有 7263 家门店。1 亿杯时代的出现，离不开 9 块 9 价格战和多渠道平台的助推。今年，茶饮品牌纷纷“自降身价”，“限时 9 块 9”成新品引流常态。“1 亿杯”不仅是销量证明，也是话题营销的最佳抓手，如霸王茶姬“7 天 1 亿杯免单”活动。但巨额销量背后，门店“爆单”成常态，店员情绪管理成新课题，员工待遇和福利也难保障，获益的可能仍只是品牌。

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